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党蔘淮山炖猪肝的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:53:23

党蔘淮山炖猪肝的材料:

猪肝450公克,党蔘20公克,淮山20公克,黑枣20公克,姜片20公克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1大匙

党蔘淮山炖猪肝的做法:

1.取锅加水煮滚后,将切片的猪肝汆烫2分钟,捞起后用冷水洗净备用。

2.将党蔘、淮山、黑枣用冷水略为沖洗并沥干水份备用。

3.将作法1中处理好的猪肝放入锅中,再将作法2中处理好的药材放入,加水至8分满,后把所有调味料及姜片也1起加入,煮滚后转小火续煮40分钟便可。

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