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东坡肉烧冬笋

来源: 作者: 2018-10-19 18:02:07

原料:东坡肉150g   水发冬笋300g   特级酱油10g   盐1g   青椒1个 

做法

1、用水泡发的冬笋,一切两半,可以看到有多嫩了,个头很小,胖胖的,切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满。纵向切片。

 

2、锅中放油炒香葱姜辣椒后下入笋,煸炒2--3分钟,把笋的香味充分激发出来。取适量的东坡肉,带点汤汁倒入,加一点特级酱油或者生抽,盐味不够再加一点点盐,盖盖焖2--3分钟,让肉味浸入到笋片中。

 

 

3、汤汁收干后放入青椒,翻炒至青椒断生出锅。

 

4、简单方便又好吃的快手家常菜就上桌啦

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